فناوری هستهای با استفاده از پرتودهی میتواند طعم، عطر و کیفیت غذاهای منجمد را بهگونهای حفظ کند که نزدیکترین حالت به محصول تازه باشد. غذاهای منجمد سهم قابلتوجهی از بازار صنایع غذایی را تشکیل میدهند. مصرفکنندگان انتظار دارند این محصولا...
فناوری هستهای صرفاً به معنای غنیسازی اورانیوم و تولید برق ارزان و پاک نیست، بلکه ظرفیتهای آن در عرصههای کشاورزی و امنیت غذایی نیز میتواند نقطه عطفی در کاهش ضایعات محصولات، افزایش بهرهوری و مقابله با تهدیدهای اقلیمی و زیستمحیطی کشور ب...
کارشناسان اقتصاد کشاورزی هشدار میدهند تأخیر در تعیین نرخ خرید تضمینی گندم، نهتنها تولید داخلی را تهدید میکند، بلکه هزینههای ارزی سنگین واردات را نیز به کشور تحمیل خواهد کرد. در این میان سازمان برنامه با پیشنهاد قیمتهای غیرواقعی، یکی از...
روز یکشنبه وزیر جهادکشاورزی دولت چهاردهم نشست خبری داشت اما هیچ اشارهای به گرانی شدید مواد غذایی در یک سال وزارت خود نکرد و بیشتر وقت نشست را به تقدیر از عملکرد دولت چهاردهم در حوزه تنظیم بازار و بخش کشاورزی پرداخت. جهت اطلاع آقای نوری قزل...
طبق سند ملی دانشبنیان امنیت غذایی قرار شده در پایان دوره 10 ساله، مصرف آب بخش کشاورزی به حدود ۵۰ میلیارد مترمکعب کاهش یابد. با این حال، شواهد و آمارهای موجود حکایت از اقدامات و جهتگیریهای متفاوت و بعضاً خلاف اهداف و برنامههای پیشبینیش...