بازار

۲۳:۳۳ - ۱۴۰۳/۱۰/۱۲

با وجود افزایش حجم واردات گوشت نسبت به مدت مشابه سال قبل، اما کماکان شاهد صف ‌های طولانی خرید گوشت ‌های تنظیم بازار بدلیل مشکلات سیستم توزیع هستیم.

تاثیر واردات گوشت بر بازار چقدر است؟

تاثیر واردات گوشت بر بازار چقدر است؟

با وجود افزایش حجم واردات گوشت نسبت به مدت مشابه سال قبل، اما کماکان شاهد صف ‌های طولانی خرید گوشت ‌های تنظیم بازار بدلیل مشکلات سیستم توزیع هستیم.
آمارها حاکی از آن است که سال گذشته حدود ۱۲۹ هزار تن گوشت قرمز به‌ ارزش بیش از ۶۹۰ میلیون دلار وارد کشور شده که بر این اساس، روزانه حدود ۳۵۰ تن گوشت تنظیم ‌بازاری در کشور توزیع شده است، اما در ۸ ماهه امسال شاهد رشد چشمگیر واردات بوده ایم به گونه ای که بیش از ۱۸۱ هزارتن با ارزش بیش از یک میلیارد و ۲۰ میلیون دلار وارد شده است که جهش واردات گوشت آسیب جدی به تولید وارد کرده به طوری که مقادیر قابل توجهی دام سبک و سنگین روی دست دامدار مانده است.
بررسی های میدانی نشان می دهد که به رغم کاهش قیمت دام زنده و اعتراض های مکرر دامداران، اما قیمت گوشت قرمز با نوساناتی روبرو بوده است که این امر نشان می دهد توزیع گوشت های تنظیم بازار هم به رغم افزایش حجم واردات در مقایسه با سال قبل هم نتوانسته اثری بر بازار بگذارد که بسیاری از کارشناسان این حوزه مشکلات سیستم توزیع را عامل اصلی این التهابات است.
اخیرا مسعود رسولی، دبیرانجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور از محدودیت واردات گوشت  قرمز خبر داد و گفت: روزانه ۲۰۰ گوشت تنظیم‌‌ بازاری شامل ۱۰۰ تن گوشت گوسفندی و ۱۰۰ تن گوشت گوساله کنار محصولات تولید داخلی در کشور توزیع می‌ شود. گفتنی است تصمیم دولت برای کاهش واردات گوشت قرمز به کشور، در راستای حمایت از دامداران داخلی صورت گرفته است. وزیر جهاد کشاورزی درباره تامین گوشت قرمز در بازار داحل گفت: با توجه به تنش ارزی، طی سال های اخیر دامداری ‌ها آسیب دیدند از این رو به ناچار سمت واردات رفتیم به طوری که در حال حاضر ۲۰ درصد گوشت قرمز از طریق واردات تامین می‌ شود که از این عدد تنها ۷ درصد با ارز ترجیحی و ۱۳ درصد با نرخ توافقی وارد می شود.
غلامرضا نوری قزلجه با بیان اینکه برنامه وزارتخانه کاهش واردات و رسیدگی به رفع چالش صنعت دامداری داخل است، گفت: این موضوع در دستورکار ماست اما روند تحقق آن زمان‌بر است.
واردات گوشت راهکار مناسبی برای تنظیم بازار نیست
مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: با توجه به شرایط مساعد تولید دام سبک و سنگین  با انباشتگی دام در واحدهای دامداری روبرو هستیم، براین اساس مصوبه شورای قیمت گذاری و اتخاذ سیاست‌ های حمایتی محصولات اساسی کشاورزی قیمت خرید حمایتی گوشت گوساله را ابلاغ کرده است که این قیمت گذاری به دلیل هزینه های بالای تولید مورد اعتراض دامداران قرار دارد.
افشین صدردادرس با تاکید بر حمایت از  دام سبک افزود: دولت تاکنون اقدامی برای خرید حمایتی صورت نداده است، درحالی که دام سبک همانند دام سنگین نیاز به حمایت دارد که متاسفانه علی رغم همه تلاش ها خبری نیست‌ که در نهایت این امر منجر به روند کاهشی قیمت دام زنده شده به طوری که متوسط قیمت دام در سطح کشور به ۲۷۰ تا ۲۷۵ هزارتومان رسیده است؛ درحالی که کماکان شاهد عرضه قیمت گوشت گوسفندی و گوساله با نرخ های غیرواقعی هستیم.
صدردادرس درباره آخرین وضعیت واردات گوشت قرمز بیان کرد: بنابر آمار ۸ ماهه گمرک ۱۸۱ هزارتن گوشت گرم، منجمد و دام زنده به ارزش یک میلیارد و ۲۰ میلیون دلار وارد شده است که بررسی ها از کشتارگاه های رسمی نشان می دهد حجم واردات گوشت از ۲۰ درصد بالاتر است به طوری که سهم واردات  به حدود ۴۰ درصد می رسد که این امر منجر به سرکوب تولید داخل شده است.
مدیرعامل اتحادیه دام سبک ادامه داد: براساس برنامه های وزارت جهاد قرار است میزان واردات گوشت  روزانه از ۳۰۰ تن به ۲۰۰ تن کاهش یابد، درحالی که باتوجه به حجم دام در دامداری ها امکان تامین گوشت از منابع داخل وجود دارد.
وی با اشاره به دلایل کاهش عرضه گوشت تنظیم بازار در فروشگاه های زنجیره ای بیان کرد: علی رغم آنکه حجم زیادی گوشت وارد کشور شده است، اما در برخی فروشگاه ها  با عدم عرضه گوشت های وارداتی مواجه هستیم که تصور می کنم این امر جوسازی است که توزیع کنندگان گوشت راه انداختند؛ کما اینکه ۱.۵ ماه پیش هم گوشت در بازار توزیع نکردند تا خواسته های خود را به مسئولان تحمیل کنند.
مدیرعامل اتحادیه دام سبک افزود: توزیع کنندگان گوشت با کمبود ساختگی با فشار بر مسئولان به دنبال تغییر تصمیمات آنها هستند، درحالیکه حجم قابل توجهی از گوشت های احتکار شده توسط دستگاه های نظارتی در سردخانه تهران و سایر شهرستان ها کشف شد که امیدواریم مسئولان به وظایف خود به درستی عمل کنند تا به خوبی مردم بتوانند خدمات ارائه دهند.
وی با بیان اینکه ظرفیت خودکفایی گوشت قرمز وجود دارد، گفت: بنابر آمار سرانه مصرف گوشت در سنوات اخیر ۱۲ کیلو بود که براین اساس حدود ۱۰۰ هزارتن واردات گوشت صنعتی داشتیم که تبدیل به سوسیس، کالباس و همبرگر می شد چرا که کیفیت گوشت تولید داخل به حدی بالا بود که مصرف آن در بخش صنعت صرفه اقتصادی نداشت.
صدردادرس ادامه داد: مسئولان توجه داشته باشند به هرحال تولید در شرایط فعلی کشور با توجه به شرایط اقتصادی قیمت مشخص شده ای دارد که اگر مردم قدرت خرید نداشته باشند، منابع کشور نابود می شود. از این رو در کنار برنامه ریزی معاونت امور دام در راستای تقویت دام های روستایی به عنوان زیرساخت دام کش