تجربه شوکهای قیمتی و تبعات بعدی آن نشان داده،هزینه بازی با نان، بسیار سنگینتر از هزینه حفظ یارانه آن است. در دیماه ۱۴۰۴ شاهد تکرار تصمیماتی بودیم که در گذشته نیز تجربه شده بود، تصمیمی که هر چند عنوان توجیهپذیری مانند حذف رانت نقطه محوری...
بازار نان، مهمترین نماد امنیت غذایی کشور بوده که این روزها در وضعیتی ناپایدار قرار گرفته است. در حالی که دولت با افزایش ۵۲ درصدی قیمت نان در مردادماه امسال وعده داده بود که آرامش به بازار بازگردد، حذف کمکهزینه نانوایان از ابتدای تابستان، ...
روز گذشته سخنگوی دولت پزشکیان در نشست خبری خود مدعی شد که افزایش قیمت نان در یک سال اخیر طبیعی بوده است؛ این در حالی است که نان لواش به عنوان پرمصرفترین قوت مردم در کمتر از یک سال، ۱۸۰ درصد گران شده ضمن اینکه تورم نقطه به نقطه گروه کالایی ...
افزایش ۴۸ درصدی قیمت سنگک آزادپز که از سوی رئیس اتحادیه صنف نانوایان مطرح شد، سرو صدای زیادی را در فضای مجازی و رسانهها ایجاد کرد اما آیا قیمتها افزایش یافته است؟ در روزهای اخیر، اخباری مبنی بر افزایش قیمت نان سنتی در برخی مناطق کشور، با...
به گفته مسئولان استانهای مختلف، با تصمیم وزارت کشور مقرر شده استانداریها نرخ پیشنهادی خود برای افزایش قیمت نان را به وزارت کشور اعلام کنند. وزارت کشور، سقف افزایش قیمت نان را ۳۸ درصد اعلام کرده اما نانواها خواستار افزایش به مراتب بیشتری ه...
با وجود وعدههای مکرر درباره ارتقای کیفیت نان، آنچه امروزه به دست مردم میرسد، نانی بیرمق، سبک و کمارزش است. طرح اختلاط گندمهای مرغوب و نامرغوب پیشرفتی نداشته، نان کامل به حاشیه رانده شده و در نانواییها نانی پخته میشود که نه رنگ دارد، ...