رصد بازار کالاهای اساسی مصرف روزانه خانوار ایرانی در هفته گذشته نشان می‌دهد اقلامی مانند چای خارجی، برنج، رب گوجه‌فرنگی، حبوبات و لبنیات همچنان در مدار افزایش قیمت قرار دارند.

به گزارش مهر، رصد بازار کالاهای اساسی مصرف روزانه خانوار ایرانی در هفته چهارم اردیبهشت ۱۴۰۴ انجام شد.

بازار روغن

همچنان تولیدکنندگان روغن کشور در توزیع روغن خوراکی عملکرد ضعیفی دارند و این محصول بازار کالاهای اساسی قطره‌چکانی عرضه می‌شود.

در خرده‌فروشی‌ها همچنان روغن خوراکی آفتاب‌گردان موجود نیست و فروشندگان خرد عنوان می‌کنند تولیدکنندگان آنها را ملزم به خرید یک کارتن (روغن خوراکی ۱۲ عدد و نباتی ۴ قوطی) می‌کنند که هزینه کردن برای حمل‌ونقل این تعداد محدود صرفه اقتصادی ندارد ضمن آنکه پاسخگو بازار تقاضا نیست.

این در حالی است که واردکنندگان روغن خام و تولیدکنندگان روغن خوراکی ارز دولتی برای این محصول استراتژیک دریافت کرده‌اند و قیمت‌گذاری روغن خام در ایران بالاتر از نرخ جهانی است با این وجود به دلیل عدم نظارت از سوی دستگاه‌های نظارتی از تعزیرات تا وزارت جهاد کشاورزی و صنعت، معدن و تجارت سبب شده تا توزیع این کالای پرمصرف قطره‌چکانی توزیع شود.

همچنین بخوانید:

علت کمبود عرضه روغن در برخی فروشگاه‌ها چیست؟

از سوی دیگر عدم شفاف در زنجیره تولید و توزیع سبب شده تا تولیدکنندگان صنف و صنعت مبادرت به خرید مازاد نیاز کرده و انبار کنند. بخشی از روغن‌های تولیدی با ارز دولتی به شکل غیررسمی سر از بازار آزاد درآورده و سوداگران بازار سیاه ایجاد کرده‌اند.

برخی فروشندگان خرد این کالا را از بازار آزاد با قیمت بالاتر ناچار به خرید هستند و با سود بالاتر به فروش می‌رسانند. به عنوان مثال در حالی که روی قوطی روغن نباتی ۵ کیلوگرمی خورده قیمت مصرف‌کننده ۳۶۹.۵۰۰ تومان خرده‌فروش‌ها آن را ۴۰۰ تا ۴۵۰ هزار تومان به فروش می‌رسانند.

قند و شکر

همچنین بخوانید:

روغن گران و کمیاب شد

به گفته فروشگاه‌داران بیش از ۳ هفته است که شکر توزیع نشده است. بخشی از این بازار مربوط به محصولاتی با بسته‌بندی بدون درج هیچ نوشته‌ای مبنی بر پروانه کسب، تاریخ تولید و انقضا، قیمت و… است. فروشندگان سلیقه‌ای قیمت‌گذاری کرده و هر بسته به ظاهر یک کیلوگرمی با نرخ ۶۵ هزار تومان به فروش می‌رسد.

توزیع غیررسمی برخی از بسته‌ها تولید ۱۴۰۵ خورده و تاریخ انقضا ۱۴۰۳. این امر نشان می‌دهد نظارتی بر تولید و عرضه برخی کالاهای اساسی از جمله قند و شکر وجود ندارد.

بازار گوشت قرمز

از ابتدا سال توزیع گوشت دولتی محدود شده و مجدد شاهد صف‌هایی در ابتدا صبح جلوی برخی فروشگاه‌های زنجیره‌ای هستیم. این محدودیت در چند هفته اخیر بیشتر نمود پیدا کرده است.

توزیع بسته‌های دو کیلوگرمی گوشت قرمز دولتی به مبلغ ۶۳۲ هزار تومان که از سال گذشته آغاز شد همچنان در برخی فروشگاه‌های زنجیره‌ای ادامه دارد و عرضه گوشت چرخ کرده دولتی با قیمت ۲۷۵ هزار تومان نیز به شکل محدود هفتگی در حال انجام است.

بازار مرغ و ماهی

هر کیلوگرم گوشت بوقلمون ۱۱۰ هزار تومان و ماهی تیلاپیا یکی از انواع ماهی‌های عرضه‌شده در بازار آبزیان کشور ۹۹۰ هزار تومان در حال فروش است.

بازار حبوبات

همچنین بخوانید:

روغن گران و کمیاب شد

بازار حبوبات از هنگامی که واردات این کالاها از تالار اول به تالار دوم منتقل شد قیمت‌ها روند صعودی گرفت به طوری که با سرمازدگی برخی محصولات داخلی، قیمت برخی از اقلام ۵۰۰ هزار تومان را در هر کیلوگرم رد کرد.

این رویه سبب شده تا تولیدکنندگان از وزن بسته‌ها کم کرده تا روند افزایشی قیمت‌ها بازار تقاضای آنها را بیش از این کاهش ندهد. با افزایش قیمت لوبیاچیتی بسته‌های ۵۰۰ گرمی آن در شبکه توزیع عرضه شد که قیمت آن ۲۷۰ هزار تومان است.

همچنین برخی برندها بسته‌های ۹۰۰ گرمی خود را به ۸۰۰ گرم کاهش دادند. به عنوان مثال، هر بسته لوبیا قرمز ۸۰۰ گرمی ۲۹۸.۹۰۰ تومان قیمت‌گذاری شده که پیش‌تر بسته ۹۰۰ گرمی آن ۲۷۰ هزار تومان بود.

گفتنی است عرضه لوبیا سفید در یک سال اخیر محدود شده و بیشتر فروشگاه‌ها این قلم را در بیشتر اوقات ندارند.

بازار لبنیات

در این بازار پنیر با قیمت‌گذاری دولتی (هر بسته ۴۰۰ گرمی یو اف) یافت نمی‌شود و همین پنیر با افزوده شدن ویتامین D به مبلغ ۵۸ هزار تومان عرضه می‌شود که فروشگاه‌های زنجیره‌ای آن را با تخفیف به مبلغ ۵۰.۹۰۰ تومان به فروش می‌رسانند.

در حالی که هنوز قیمت جدید شیر خام از سوی وزیر جهاد کشاورزی اعلام نشده است قیمت شیر برخی برندها افزایش یافته و از هر بطری ۵۹ هزار تومان به ۶۳ هزار تومان و برخی دیگر از ۸۶ هزار تومان در هر بطری یک لیتری به ۹۹ هزار تومان رسیده است.

همچنین کره ۱۰۰ گرمی برخی برندها نیز افزایش قیمت داشتند و هر بسته به مبلغ ۶۶ هزار تومان به فروش می‌رسد در حالی که در ابتدای سال این عدد ۶۲ هزار تومان بود.

بازار کنسروها

در بازار رب گوجه‌فرنگی برخی از برندها افزایش قیمت داشته‌اند. یکی از برندها در سال جدید هر قوطی رب را از ۷۵ هزار تومان به ۸۵ هزار تومان و در ادامه به ۹۷ هزار تومان تغییر قیمت داد. برند دیگری هر قوطی ۸۰۰ گرمی خود را از ۷۴.۵۰۰ به ۹۹.۵۰۰ تومان تغییر قیمت داده است.

بازار برنج

زمزمه‌هایی مبنی بر افزایش قیمت برنج ایرانی بسته‌بندی‌شده نیز شنیده می‌شود این که هر کیسه ۱۰ کیلوگرمی برنج ایرانی یکی از برندها از تقریباً ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان به حدود ۲ میلیون و ۸۹۰ هزار تومان تغییر قیمت خواهد داشت.

در مغازه‌های برنج‌فروشی‌های سطح شهر بدون بسته‌بندی فروشگاهی هنوز تغییر قیمتی رخ نداده است.

بازار چای

قیمت چای خارجی با وجود این که امسال افزایش قیمت داشت و از مبلغ ۴۶۹.۹۰۰ تومان به ۴۹۹.۹۰۰ تومان تغییر یافت در هفته جاری دوباره بسته‌های جدید ۵۰۰ گرمی ۵۷۴.۹۰۰ تومان برچسب خورده‌اند.