۲۰:۱۹ - ۱۴۰۴/۰۳/۰۹

آرد مصارف صنعتی ۷۴ درصد گران شد

با افزایش ۷۴ درصد آرد مصارف صنعتی شامل کارخانجات ماکارونی، نان صنعتی، کیک، بیسکویت و… به زودی شاهد افزایش قیمت این کالاها خواهیم بود.
یکی از غذاهایی که در خانوار ایرانی مصرف زیادی دارد و هر خانواده حداقل هفته‌ای یک بار آن را در وعده غذایی خود قرار می‌دهند ماکارونی است. افزایش قیمت برنج بازار تقاضا را به این سو سوق داده است؛ این امر همچون وضعیت بازار گوشت قرمز بوده که بخشی از بازار آن به سوی بازار گوشت مرغ و بخشی دیگر در بازار تخم‌مرغ هدایت شده است.
تغییر قیمت آرد مصارف صنف و صنعت و حذف یارانه آن سبب شد این کالا نیز در جدول اقلام اساسی با افزایش قیمت قرار گیرد. هر کیلوگرم آرد مصارف صنعتی سال گذشته به مبلغ ۱۲.۵۰۰ تومان بود و این رقم در این هفته به ۲۱.۷۷۰ تومان رسید.

شکر در بازار نیست

از سوی دیگر، بیش از یک ماه است که از عرضه رسمی شکر خبری نیست. این کالا در برخی از فروشگاه‌های کوچک بدون درج قیمت، هر بسته ۹۰۰ گرمی ۶۵ هزار تومان به فروش می‌رسد.

وضعیت معیشت مردم در سطح بسیار پایینی قرار دارد به طوری که با یارانه‌ای که دولت می‌دهد حتی قادر به خرید یک کیلو گوشت قرمز از قصابی‌های سطح شهر نیستند. دو راه وجود دارد، یا دولت با ارز دولتی ۲۸.۵۰۰ تومان گوشت وارد کند یا همین ارز را به بازار مصرف داخل برای گوشت تولید کشور قرار دهد.

به طور قطع راهکار دوم برای تضمین امنیت غذایی کشور مفیدتر است زیرا ضمن اشتغالزایی، دولت نباید اجازه دهد با وجود مصرف منابع پایه برای تولید این محصول پروتئینی دام از کشور قاچاق شود.

به گفته یکی از مسئولان صنفی دولت می‌تواند به جای گوشت دام مولد وارد کند که پس از کشتار از پوست، کله و پاچه، جگر و سایر اقلام مصرف دام نیز استفاده شود.

در حال حاضر هر بسته سیرابی در این بازار به مبلغ ۳۳۰ هزار تومان و کله و پاچه ۹۹۰ هزار تومان در حال فروش است.

همچنین گفتنی است، پس از انفجار اسکله شهید رجایی در بندرعباس و از بین رفتن چندین کانتینر گوشت گوسفندی و گوساله توزیع گوشت دولتی روند کندی دارد.

بازار روغن

توزیع روغن خوراکی از دی‌ماه ۱۴۰۳ نابسامان شده و بیشتر زمان‌ها قفسه‌ها در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و سوپرمارکت‌ها خالی است.

در حال حاضر یکی از درخواست‌های تولیدکنندگان، ادامه‌دار بودن معافیت مالیاتی ارزش افزوده این محصول پرمصرف داخل بوده که در حال بررسی است.

بازار برنج

قیمت برنج خارجی و ایرانی هفته گذشته افزایش یافت. همچنین با وجود این که سازمان غذا و دارو چند هفته قبل اعلام کرده بود برنج وارداتی با برند «سان لند» بدون تأییدیه این سازمان در بازار توزیع شده است و مردم از خریداری آن خودداری کنند، همچنان در فروشگاه‌های زنجیره‌ای به‌ویژه فروشگاه‌های دولتی در حال عرضه است.

ممنوعیت ثبت سفارش برنج هندی با واریته ۱۱۲۱ یکی از انواع محصولات با کیفیت هندوستان از دیگر اخبار این بازار بوده که به دلیل خرید برخی واردکنندگان پیش از ثبت سفارش فعلاً این مصوبه ملغی شده است.

در این هفته هر کیسه ۱۰ کیلوگرمی برنج ایرانی بین ۲.۸۲۸.۹۰۰ تا ۲.۸۹۰.۰۰۰ تومان بوده که این رقم برای هر کیلوگرم برنج وارداتی هندی ۵۶۹.۳۵۰ تومان است.

بازار حبوبات

عرضه لوبیا سفید در این بازار، نزدیک دو سال است که بسیار محدود بوده ضمن این که توزیع لوبیاچیتی هم در دو ماه اخیر قطره‌چکانی و با قیمت هر کیلوگرم بین ۵۴۰ تا ۵۹۰ هزار تومان انجام می‌شود.
***
قیمت نان سنگک آزادپز به ۲۵ هزارتومان رسید
قیمت گندم نان آزاد پز از ۱۲ هزارتومان به ۲۱ هزار و ۷۰۰ تومان افزایش یافت و همین امر موجب شد قیمت نان سنگک آزادپز از ۱۷ هزارتومان به ۲۵ هزارتومان برسد.
رئیس اتحادیه صنف نانوایان سنگکی تهران گفت: هنوز تصمیم‌گیری نشده و موضوع در حال بررسی است.

محمد سلیمانی رئیس اتحادیه صنف نانوایان سنگکی تهران گفت: قیمت نان سنگک آزاد ۲۵ هزارتومان اعلام شده و در خصوص نان یارانه‌ای تصمیمی گرفته نشده است.

به گفته وی، قیمت گندم نان آزاد پز از ۱۲ هزارتومان به ۲۱ هزار و ۷۰۰ تومان افزایش یافت و همین امر موجب شد قیمت نان سنگک آزادپز از ۱۷ هزارتومان به ۲۵ هزارتومان برسد. گفتنی است قیمت نان سنگک یارانه‌ای ۵ هزارتومان است که نانوایی به دلیل افزایش هزینه‌ها تمکین نمی‌کنند.

سلیمانی در خصوص تغییر قیمت نان‌های سنتی گفت: هنوز تصمیم‌گیری نشده و موضوع در حال بررسی است نتایج بررسی‌ها قیمت طی روزهای آتی اعلام می‌شود چراکه حقوق و دستمزد، بیمه و سایر هزینه‌ها افزایش یافته است.